Boulanger / Boulangère (H/F)
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Boulanger / Boulangère (H/F) · France
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Vous avez pour mission de : - Réaliser le pétrissage, le pointage, le façonnage (baguettes, pains spéciaux, pains biologiques), - Fabriquer et préparer les levains, - Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage, ... - Tenir le four et maîtriser la cuisson Vous devez être en ca
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