Chef de Cuisine H/F
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Chef de Cuisine H/F · France
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Vos principales missions seront : Prospecter et négocier avec les fournisseurs les prix des matières premières Déterminer le coût d'un plat et calculer son ratio à partir du prix de vente défini par la direction Passer et gérer les commandes (réception, approvisionnement, stockage...) et suivre les
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