JEFE/A DE COCINA
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JEFE/A DE COCINA · Spain
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Elaborar platos, salsas, guarniciones y postres según las recetas establecidas. Asegurar la correcta cocción y presentación de los alimentos. Diseñar y planificar los menús (diarios, semanales o por temporada). Coordinar, supervisar y motivar al equipo de cocina. Supervisar la limpieza y desinfecció
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