Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
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Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière · France
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Dans le cadre d'une carte à vocation bistronomique, vous préparez les desserts de la carte en adéquation avec la qualité et le volume de production : Le pâtissier de restaurant participe à la conception de la carte des desserts avec le chef de cuisine. Il réalise les desserts de la carte en accord a
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