Cuisinier - spécialités japonaises (H/F)
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Cuisinier · France
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Dans un restaurant japonais, vous réalisez les préparations préliminaires (mise en place) : épluchage, découpe des viandes/poissons et légumes, élaboration des sauces et bases culinaires.Assurer la cuisson, l'assemblage et le dressage soigné des plats (woks, sushis, etc.) selon les fiches techniques
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