Abgeschlossene Berufslehre als Koch (EFZ) oder mehrjährige Erfahrung in der Schweizer Gastronomie (Berg- oder Ausflugsrestaurant von Vorteil
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Effizientes Arbeiten auch bei grossem Gästeandrang (insbesondere an Wochenenden und Feiertagen) Einhalten und Überwachen der Hygiene- und HACCP-Richtlinien Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und Vorbereitung (Mise en place) Unterstützung bei der Warenbestellung und Menügestaltung
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