Chef de Rang
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Chef de Rang · Switzerland
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Das Restaurant Alter Torkel in Jenins ist das «Huus vum Bündner Wii». Seit Februar 2020 sind Julia und Oliver Friedrich die neuen Pächter. Im Jahr 2013 kürte ihn GaultMillau zum «Sommelier des Jahres». Im gemütlichen 60-plätzigen Lokal und der angrenzenden 80-plätzigen Terrasse mit Blick auf die Bün
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